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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
02/04/2018 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAÚJO, A. P. de S.; SOUZA, J. M. L. de; SARAIVA, L. S.; FURTADO, C. M.; FERREIRA, A. B.; MACIEL, V. T. |
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Afiliação: |
Ana Paula de Souza Araújo; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; Leidiane Silva Saraiva; Cydia Menezes Furtado, Universidade Federal do Acre (Ufac); Almecina Balbino Ferreira; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre. |
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Título: |
Parâmetros de qualidade de macarrão tipo espaguete à base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim integral. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018. |
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Páginas: |
p. 509. |
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ISBN: |
978-85-8236-078-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar parâmetros de qualidade de macarrão a base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim em substituição a farinha de trigo. Forma elaboradas três formulações de massas tipo espaguete, sendo F1(50 % farinha de banana verde com casca), F2 (60% de farinha de banana verde sem casca) e F3 (50% de farinha de banana verde sem casca + 10 % de farinha de amendoim), todas adicionadas de ovo liofilizado e água. |
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Palavras-Chave: |
Análisis de varianza; Análisis estadístico; ANOVA; Banana verde; Espaguete; Green banana; Harina mixta; Maníes; Mixed flour; Nutrición humana; Plátano verde; Productos horneados; Spaghetti; Tecnología alimentaria; Teste de Tuckey. |
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Thesagro: |
Amendoim; Farinha mista; Macarrão; Método estatístico; Nutrição humana; Panificação; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Analysis of variance; Baked goods; Food technology; Human nutrition; Pastes; Peanuts; Statistical analysis. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174843/1/26558.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
04/12/2019 |
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Data da última atualização: |
29/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
CANETTI, A. |
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Título: |
Estrutura, dinâmica e manejo sustentável em ecótono de Floresta Amazônica. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
2019. |
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Páginas: |
156 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Engenharia Florestal, Área de Concentração em Manejo Florestal) - Setor de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Paraná, Curitiba. Orientador: Afonso Figueiredo Filho; Coorientadores: Evaldo Muñoz Braz e Patrícia Póvoa de Mattos. |
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Conteúdo: |
A sustentabilidade do manejo de florestas naturais depende da compreensão aprofundada sobre o ciclo de vida e ocorrência das espécies comerciais. O bioma Amazônia conta com ampla diversidade e complexidade em sua composição, tornando-se necessária a aplicação de parâmetros de manejo direcionados às particularidades de cada tipologia e espécie a serem exploradas. Objetivou-se avaliar a dinâmica da Floresta Amazônica de Transição para subsidiar o manejo sustentável com base na estrutura horizontal da floresta e no ciclo de vida das espécies Apuleia leiocarpa (Vogel) J.F. Macbr., Erisma uncinatum Warm., Hymenolobium excelsum Ducke e Trattinnickia burserifolia Mart. Foram utilizados dados de seis inventários a 100%, inventários amostrais, parcelas permanentes e amostras do fuste das espécies provenientes de Planos de Manejo Florestal Sustentável (PMFS) aprovados na microrregião de Sinop, estado de Mato Grosso. Foi realizada análise florística para comparação da estrutura horizontal entre censos florestais e estratos arbóreos. Foram ajustadas funções densidade de probabilidade por espécie. Análises do crescimento foram realizadas por meio de dendrocronologia, utilizando as amostras não destrutivas, para as quatro espécies estudadas. Calculou-se incrementos médios e tempos de passagem por classe diamétrica e foram ajustados modelos de crescimento acumulado em diâmetro, derivando-se curvas de incremento em volume em nível de árvore individual. As funções densidade de probabilidade e as equações de crescimento ajustadas foram utilizadas para detectar os pontos de maior incremento médio anual em nível de árvore individual e de população, que foram definidos como diâmetro mínimo de corte (DMC), para simulações da produção volumétrica. Mediante matriz de projeção por classe diamétrica, foram comparados os incrementos em volume produzidos por diferentes combinações de DMC e ciclo de corte. As áreas de estudo apresentaram similaridade florística de no mínimo 75%, considerando o índice de Morisita. Alternâncias de dominância nos estratos médio e superior foram registradas para algumas espécies. As funções densidade probabilidade ajustadas por espécie para toda a microrregião aderiram aos dados de todas as áreas de estudo. Os incrementos por classe diamétrica, tempo de passagem e ciclo de vida de cada espécie estiveram associados aos seus grupos ecológicos. A culminação do incremento por classe diamétrica e os máximos incrementos volumétricos anuais para A. leiocarpa ocorreram em menores diâmetros e idades mais jovens, quando comparado aos das outras espécies, o que a caracterizou como espécie secundária inicial. E. uncinatum, H. excelsum e T. burserifolia apresentaram características inversas às de A. leiocarpa, típicas de espécies secundárias tardias. Considerar o ponto de rotação técnica da população como DMC retornou maiores produções volumétricas, quando comparado com os critérios definidos em legislação e demais DMC testados. Ciclos de cortes mais curtos produziram maiores incrementos volumétricos anuais. A metodologia proposta na presente tese, acrescida de análises econômicas, pode ser a base para a formação de novo e moderno sistema silvicultural para a Floresta Amazônica. MenosA sustentabilidade do manejo de florestas naturais depende da compreensão aprofundada sobre o ciclo de vida e ocorrência das espécies comerciais. O bioma Amazônia conta com ampla diversidade e complexidade em sua composição, tornando-se necessária a aplicação de parâmetros de manejo direcionados às particularidades de cada tipologia e espécie a serem exploradas. Objetivou-se avaliar a dinâmica da Floresta Amazônica de Transição para subsidiar o manejo sustentável com base na estrutura horizontal da floresta e no ciclo de vida das espécies Apuleia leiocarpa (Vogel) J.F. Macbr., Erisma uncinatum Warm., Hymenolobium excelsum Ducke e Trattinnickia burserifolia Mart. Foram utilizados dados de seis inventários a 100%, inventários amostrais, parcelas permanentes e amostras do fuste das espécies provenientes de Planos de Manejo Florestal Sustentável (PMFS) aprovados na microrregião de Sinop, estado de Mato Grosso. Foi realizada análise florística para comparação da estrutura horizontal entre censos florestais e estratos arbóreos. Foram ajustadas funções densidade de probabilidade por espécie. Análises do crescimento foram realizadas por meio de dendrocronologia, utilizando as amostras não destrutivas, para as quatro espécies estudadas. Calculou-se incrementos médios e tempos de passagem por classe diamétrica e foram ajustados modelos de crescimento acumulado em diâmetro, derivando-se curvas de incremento em volume em nível de árvore individual. As funções densidade de probabilidade ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Dendrocronologia; Diâmetro mínimo de corte; Dinâmica florestal; Growth and yield projection; Minimum cutting diameter; Modelagem do crescimento e produção; Produtividade florestal. |
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Thesagro: |
Árvore; Crescimento; Desenvolvimento Sustentável; Floresta Tropical; Manejo. |
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Thesaurus NAL: |
Dendrochronology. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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500 $aTese (Doutorado em Engenharia Florestal, Área de Concentração em Manejo Florestal) - Setor de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Paraná, Curitiba. Orientador: Afonso Figueiredo Filho; Coorientadores: Evaldo Muñoz Braz e Patrícia Póvoa de Mattos.
520 $aA sustentabilidade do manejo de florestas naturais depende da compreensão aprofundada sobre o ciclo de vida e ocorrência das espécies comerciais. O bioma Amazônia conta com ampla diversidade e complexidade em sua composição, tornando-se necessária a aplicação de parâmetros de manejo direcionados às particularidades de cada tipologia e espécie a serem exploradas. Objetivou-se avaliar a dinâmica da Floresta Amazônica de Transição para subsidiar o manejo sustentável com base na estrutura horizontal da floresta e no ciclo de vida das espécies Apuleia leiocarpa (Vogel) J.F. Macbr., Erisma uncinatum Warm., Hymenolobium excelsum Ducke e Trattinnickia burserifolia Mart. Foram utilizados dados de seis inventários a 100%, inventários amostrais, parcelas permanentes e amostras do fuste das espécies provenientes de Planos de Manejo Florestal Sustentável (PMFS) aprovados na microrregião de Sinop, estado de Mato Grosso. Foi realizada análise florística para comparação da estrutura horizontal entre censos florestais e estratos arbóreos. Foram ajustadas funções densidade de probabilidade por espécie. Análises do crescimento foram realizadas por meio de dendrocronologia, utilizando as amostras não destrutivas, para as quatro espécies estudadas. Calculou-se incrementos médios e tempos de passagem por classe diamétrica e foram ajustados modelos de crescimento acumulado em diâmetro, derivando-se curvas de incremento em volume em nível de árvore individual. As funções densidade de probabilidade e as equações de crescimento ajustadas foram utilizadas para detectar os pontos de maior incremento médio anual em nível de árvore individual e de população, que foram definidos como diâmetro mínimo de corte (DMC), para simulações da produção volumétrica. Mediante matriz de projeção por classe diamétrica, foram comparados os incrementos em volume produzidos por diferentes combinações de DMC e ciclo de corte. As áreas de estudo apresentaram similaridade florística de no mínimo 75%, considerando o índice de Morisita. Alternâncias de dominância nos estratos médio e superior foram registradas para algumas espécies. As funções densidade probabilidade ajustadas por espécie para toda a microrregião aderiram aos dados de todas as áreas de estudo. Os incrementos por classe diamétrica, tempo de passagem e ciclo de vida de cada espécie estiveram associados aos seus grupos ecológicos. A culminação do incremento por classe diamétrica e os máximos incrementos volumétricos anuais para A. leiocarpa ocorreram em menores diâmetros e idades mais jovens, quando comparado aos das outras espécies, o que a caracterizou como espécie secundária inicial. E. uncinatum, H. excelsum e T. burserifolia apresentaram características inversas às de A. leiocarpa, típicas de espécies secundárias tardias. Considerar o ponto de rotação técnica da população como DMC retornou maiores produções volumétricas, quando comparado com os critérios definidos em legislação e demais DMC testados. Ciclos de cortes mais curtos produziram maiores incrementos volumétricos anuais. A metodologia proposta na presente tese, acrescida de análises econômicas, pode ser a base para a formação de novo e moderno sistema silvicultural para a Floresta Amazônica.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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